Presentación

Por la ruta de Sare, a orillas de la Nivelle, el restaurante Zuzulua se erige en el corazón del País Vasco más auténtico.

En un estilo a la vez tradicional y moderno, es placentero venir por aquí para compartir vinos y tapas, saborear carnes y pescados asados en fuego de leña o degustar el marisco. Los productos de calidad que honran la cocina local y el espíritu del asador.

Para los que les gusta la carne, disponemos de estupendas chuletas. En un acogedor salón o bajo los plátanos al borde del río, deléitense de esta pausa gastronómica de la forma más sencilla.

HORARIOS

Cerrado domingo noche, miercoles noche y lunes (salvo festivos)
Servicio hasta las 15:30 los domingos.



ZUZULUA: el banco cofre.

Tradicionalmente situado cerca de la chimenea, el zuzulu estaba presente en la mayoría de los comedores de los caseríos del País Vasco.

Generalmente de tres plazas, el zuzulu o banco cofre vasco tiene como particularidad una bandeja abatible destinada a servir las comidas cerca del fuego.

Parrilladas con fuego de leña / Chuleta de buey de excepción (Goya)
Cocina vasca de temporada
Especialidades regionales

SERVICIOS

Reservas para grupos
Sala privada para 20 personas
Parking propio
Acceso minusválidos
Terraza de verano sobre La Nivelle

ancv

Especialidades

TAPAS a partir de 6,50 €
Jamón Ibérico, croquetas, txistorra...
Bandejas combinadas para compartir a partir de 16 €

MARISCOS Y CRUSTACEOS
Dependiendo de la estación y de la pesca
Ostras, Bandeja del marisquero, Gambas, Mejillones fritos a la plancha…  

PLATOS REGIONALES 
Piperrada vasca,
Axoa de ternero de Ezpeleta,
Primer premio en el concurso del mejor Axoa de ternero 2018
Lomo con queso,
Mollejas de cordero... 

CARNES Y PESCADOS
Nuestra famosa chuleta de buey, solomillo, cordero de leche y lechón, trucha del País Vasco, Merluza y Besugo a la española... 

POSTRES DEL MOMENTO

FORMULA MEDIODÍA a 13,50 €
Menu sidrería 35 €/persona

(sidra a voluntad)

Dónde encontrarnos


Lugar llamado Cherchebruit
Carretera de Dancharia
64310 Saint-Pee sur Nivelle

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